Kisült-e a cipó?

Játék: babázás, sütés-főzés, reggelikészítés közben a kenyérfélék, péksütemények összeválogatása (van kifli, zsemle, fonott kalács, pirítós), kötények előkeresése

2011_10250007.JPG 2011_10250016.JPG dsc01706.JPG

Beszélgetés: Kenyérsütő szakácskönyvben képek nézegetése, kenyér- és péksütemény fajták megnevezése. Szemléltető képekről beszélgetés, miből, hogyan készül a kenyér? Minek kell a kötény, fejkendő? Hová bújt a kis Bence?

Szókincsbővítés: teknő, élesztő, dagasztás, kemence, sütőlapát, cipó, lángos, kifli, zsemle, kakaós csiga, fonott kalács, perec, pogácsa, csipet, marék.

Dalfelismerés dúdolásról: A part alatt képről éneklés

 a-part-alatt1.jpg

A part alatt, a part alatt
Három varjú kaszál, három varjú kaszál.
Róka gyűjti, róka gyűjti,
Szúnyog kévét köti, szúnyog kévét köti.

Bolha ugrik, bolha ugrik,
Hányja a szekérre, hányja a szekérre.
Mén a szekér, mén a szekér,
Majd a malomba ér, majd a malomba ér.

A malomba, a malomba
Három tarka macska, három tarka macska.
Egyik szitál, másik rostál,
Harmadik követ vág, harmadik követ vág.

Szürke szamár vizet hoz már,
Tekenőbe tölti, tekenőbe tölti.
Tehén dagaszt, tehén dagaszt,
Kemencébe rakja, kemencébe rakja.

Medve várja, medve várja,
Kisült-e a cipó, kisült-e a cipó.
Tyúk a cipót csipegeti,
Hangya morzsát szedi, hangya morzsát szedi.

Mondóka:

Gyerekek, gyerekek,

szeretik a perecet,

sósat, sósat, jó ropogósat.

Aki vesz, annak lesz,

aki nem vesz, éhes lesz.

Perecárus mondókája: Itt a finom pereeeeec, eladó a pereeeec!

Perecet vegyenek, frissek, még melegek

ropogósak, sósak, szépen mosolygósak

egy forint az ára, ugye, hogy nem drága?

egy falás, két falás, a lyuk mind ráadás!

Uzsonna: hatféle pici péksütemény (kifli, napraforgós szívpogácsa, sajtos pogácsa, kakaós csiga, cukros fonottas, sósperec) kakaó

Versek:

Haragos a liba pék, a kenyere odaég. 

Liba pék, te liba pék, gyere, liba pék!

Ha kisasszony volnál, nem morognál,

Lágy meleg cipóért

Kicsi fehér fejkendőben kényesen hajolnál! 

Ma dühös a liba pék:

Csuda-sok a potyadék,

A perece nem elég,

Kenyere meg odaég. 

Liba pék! Szegény liba pék!

Ha menyecske volnál, nem búsulnál,

Három derék péklegényed

Fűtené a kemencédet,

 királyasszony volnál! 

Liba pék! A te bajod is elég!

Liba pék! A kenyered odaég! 

Reggel süt a pék, süt a pék

Gezemice-lángost.

Rakodó nagyanyó

Beveti a vánkost. 

Reggel nagy a hó,

 nagy a jég,

Belepi a várost.

Taligán tol a pék

Gezemice-lángost.

Dal: Elmentem a piacra

Elmentem a piacra,
Elmentem a piacra, racra,
   piacra, racra, piacra,Megvettem én a búzát,
Megvettem én a búzát, búzát,
   a búzát, búzát, a búzát.Elvittem a malomba,
Elvittem a malomba, lomba,
   malomba, lomba, malomba.Hazavittem a lisztet,
Hazavittem a lisztet, lisztet,
   a lisztet, lisztet, a lisztet.

Sütöttem én perecet,
Sütöttem én perecet, recet,
   perecet, recet, perecet.

Megették a gyerekek,
Megették a gyerekek, rekek,
   gyerekek, rekek, gyerekek.

Kézimunka: Lisztsógyurmából péksütemények készítése

dsc01695.JPG dsc01696.JPG dsc01694.JPG dsc01707.JPG

Mozgás: Tekeredik a rétes játék, futóverseny, tornagyakorlatok

Mese: A szegény pék meséje

Mese a szegény pékről Egy este egy idegen érkezett egy faluba, vacsorát és szállást keresett éjszakára. Először egy szép, kivilágított boltba nyitott be, de innen hamar elzavarták. – Elmenj innen, míg jó dolgod van! Mit képzelsz, ha minden éhenkórásznak csak úgy ingyen osztogatnánk az ennivalót, tönkremennénk. Még ágy is kéne? Eredj a híd alá, feküdj rá az egyik füledre, takarózz be a másikkal, jó az neked!Az idegen lehajtotta a fejét, és lassan továbbment. A falu másik végén meglátta egy pék cégtábláját. Sötét, szegényes kis házikó volt, de a pékmester benn szorgoskodott a műhelyben, söprögetett, takarított. Mikor a vándor betért hozzá, abbahagyta a munkát, elővette a szekrényből szerény vacsoráját, egy darab kenyeret, kis szelet szalonnát, és ketté osztotta.- Gyere, tarts velem. Igaz, nem sok, és nem is valami úri étek, de ha jobb nincs, ez is jó.Mikor elfogyott az ennivaló, a pék a saját ágyát adta oda éjszakára az idegennek, ő maga a kemence melletti padon húzta meg magát. Hajnalban fölkelt, és a láda fenekéről összekotorta a maradék kis lisztjét, hogy legalább egy kis fonott kalácsot süthessen útravalóul a szegény vándornak. Az idegen felébredt a motoszkálásra, megköszönte a szállást és hozzátette:

– Amit először csinálsz ma reggel, azt fogod folytatni egész nap. – ezzel kiment az ajtón.
A pék nem értette, mit jelent ez, de mindenesetre nekiállt a kalácskészítésnek. Megnézte, mije van még a kamrában, talált két tojást, kanálnyi cukrot meg pár szem mazsolát. Hozzálátott a dagasztáshoz és nagy megdöbbenésére minél több anyagot használt el, annál több termett a helyén. Feltörte a két tojást, rögvest négy másik került a helyére. Kiszedte a lisztesládából a lisztet, hát azon nyomban megtelt a láda, kirázta a cukrot a zacskóból, mire az megtelt újra. A pék nagy örömmel nekilátott a munkának és mindenféle szép és finom süteményt sütött. A sütemények illata kiáradt az utcára megtöltötte a falut. Az arra járók izgatottan szimatoltak és mentek az illat után. A pék alig győzte a munkát, csak szedte ki a kemencéből a pereceket, pogácsákat, kifliket, fonott kalácsokat, a vásárlók sorban álltak, hogy vehessenek a finom falatokból. Estére megtelt a kassza pénzzel, ebből már feltölthette a pék a kamráját. Hálás szívvel gondolt a varázslóra, aki hozzásegítette, hogy megint működjön a péksége.

 dsc01701.JPG mesehallgatas.jpg dsc01703.JPG attila.jpg

Lisztsógyurma receptje:

40 dkg liszt, 40 dkg só, 2,5 dl víz, 2 evőkanál étolaj

Comments are closed.


Network-wide options by YD - Freelance Wordpress Developer